Tavernello Organico

Tavernello Organico Collezione Trebbiano Chardonnay 2018

Det här vinet är en klar överraskning med tanke på priset!

Det är inte lätt att hitta ett bra matlagningsvin, men nu tror jag

faktiskt att jag har gjort det!

Vinet doftar mycket fruktigt, likt en appassimento med inslag av mogna päron, äpple, gula plommon och mandel.

Smaken är mycket fruktig, fyllig och lätt smörig med toner av äpple, päron och

citrus. Avslutet har en lång lätt krispighet som kittlar till i tungslutet.

Jag vill inte gärna dricka det rakt av, men den är perfekt att tillaga en Risotto på, smaksätta såser och grytor med!

Druvor: Trebbiano 70%, Chardonnay 30%

Producent: Vinkoperativet Caviro i hjärtat av Emilia-Romagna , Rubicone i nordöstra Italien.

Läs mer om Caviro här! 

Importör: Prime Wine Sweden AB

Det är inte alla Systembolag som har vinet i sitt sortiment, men den går att beställa.

Systembolaget nr:  79289,  69 SEK

Läs mer om ekologiska viner i Vinhyllan! ⇨

Passorone Appassimento Organic

Passorone Appassimento Organic 

Det här är ett överraskande gott italienskt vin framställt på en blend av druvorna Merlot, Sangiovese och Cabernet Sauvignon.

Det är ett lätt fylligt och smakrikt vin med generösa inslag av mörka körsbär, plommon, färska örter, choklad, vanilj, kaffe och fat. Vinet har lagrats på franska ekfat i 6 månader vilket ger vinet en vacker rubinröd färg, härliga aromer och en välbalanserad fruktig doft med inslag av körsbär, fat och vanilj. Avslutningen är hyffsat lent och eftersmaken är lång och ger mersmak! 😃

Producent: Vini Buoni AB

Leverantör: Oenoforos AB

Systembolaget nr: Nr 78625, 99 SEK

Läs mer om ekologiska viner i Vinhyllan! ⇨

Collevite Falerio Pecorino Organic, 2018

Collevite Falerio Pecorino Organic, 2018

Det kan vara lite förvirrande att pecorino både är namnet på en druva och Italiens magnifika fårost, men det här vinet smakar definitivt inte pecorino (fårost på it.) – tvärtom! 

Doften har tyngd och en intensiv arom av galiamelon och gråpäron. 

Smaken är fyllig och fruktig med fin syra och inslag av mogen galiamelon, nektarin, päron, citrusskal och honung.

Vinet passar perfekt till min matlagning, men i mitt tycke lite väl tung att dricka.

Vinet passar säkert bra till rätter av fisk eller kyckling och serveras kylt, 8-10°C.

Druvsort: 100% Pecorino

Producent: Collevite  

Importör: Chris-Wine AB

Vinet kanske inte finns på ditt Systembolag, men går att beställa hem.

Systembolaget Art.nr: 2391, 79 SEK

Läs mer om ekologiska viner i Vinhyllan! ⇨

Ny ekologisk italienare i vinhyllan!

Gran Passicone Rosso Organico 2018

Gran Passicone Rosso Organico är ett nytt ekologiskt vin gjort på druvor från noggrant utvalda odlare runt om i Italien. 

Vinet har härliga aromer och en välbalanserad fruktig doft med inslag av körsbär, fat och vanilj.

Smaken är ungdomlig och generöst fruktigt med inslag mörka bär, plommon, choklad, vanilj och fat.

En riktig överraskning med andra ord! 

Druvor: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese

Producent: Nordic Sea Winery

Importör: Oenoforos AB

Art. nr Systembolaget: 70971, 99 SEK 1 L (2019)

Läs mer om ekologiska viner i Vinhyllan! ⇨

Det här måste vara årets bästa Rosé!

Den här ekologiska rosén från Casa Marrone är årets ultimata nykomling i vinhyllan och som jag tycker definitivt är här för att stanna!

Casa Marrone Rosato Organico 2018 lanserades i slutet på mars och är ett överraskande gott och mycket trevligt rosévin, fylld med bäriga toner och med mycket solsken i smaken! 

Den doftar ljuvligt av smultron, den är torr, fruktig och frisk med inslag av vildhallon, färska solmogna jordgubbar och har en aning mineralton i sig.

Den passar perfekt till mingel med små munsbitar och till buffé, och jag vet – den klarar sig alldeles utmärkt på egen hand! 😉

Rosén är gjord på 55% Negroamaro, 35% Montepulciano, 10% Lambrusco.

Alla Casa Marrone´s smakrika, fylliga, och genuina viner är framställda på ekologiskt odlade druvor och odlas nere i Apulien vid den italienska stövelns klack. Vissa av vinstockarna här är uppemot hundra år gamla. Tack vare det varma klimatet i regionen får druvorna mogna fullt ut, vilket i sin tur ger de fylliga och smakrika viner som gjort Apulien så populärt bland världens vinälskare.

Casa Marrone´s signum är spago –det karaktäristiska snöret som finns på varje flaska och sätts på plats för hand hos Casa Botter. Namnet Casa Marrone (it. bruna hus) är en hyllning till de jordfärgade bruna hus som är så typiska för arkitekturen runt vingårdarna där druvorna till Casa Marrones viner växer.

Systembolaget Art.nr: 79108, 99 SEK

Producent: Casa Botter  

Importör: The Wine Team Global AB  

Läs mer om ekologiska viner i Vinhyllan! ⇨

Överraskande god italienare!

Passicone Rosso Organico

Nyheten Passicone Rosso Organico är ett ungdomligt och fruktigt vin. 
Doften domineras av mörka bär, körsbär och blåbär, färska örter och vanilj. 
Det är ett lättdrucket vin med bra fyllighet och med fruktigt inslag av fat, 
blåbär, körsbär och vanilj. Syran är balanserad och tanninerna är mjuka.

Vinet passar utmärkt till rätter av ljusare kött, kyckling och lagrad ost. Det passade utmärkt till min kycklingfilé fylld med mozzarella och basilika och lika bra till Risotto Carbonara´n! 😉

Druvor: Primitivo, Montepulciano och Sangiovese samt internationella druvsorter som Cabernet Sauvignon och Merlot
Druvorna till vinet kommer från noggrant utvalda odlare runt om i Italien och importeras av Oenoforos och produceras av Nordig Sea Winery i Simrishamn.

Producent: Nordic Sea Winery

Importör: Oenoforos AB

Art. nr Systembolaget: 72169, 89 SEK (2019)

Läs mer om ekologiska viner i Vinhyllan! ⇨

Sommarens sista "Sprattel"

Baglietti No.7 - en elegant och fantastisk god Spumante Rosé!

Den här skönheten inköptes redan i juni när den lanserades och fick nu som först visa vad den innehöll. Det kunde inte bli ett bättre avslut på sommaren 2018 ute på Moon Hill då vi lyfte våra glas och lät dofter av vit persika, citrus och sommarbär förenas med en elegant torr smak med inslag av hallon, citrus, mandel och härligt mjuka bubblor som kittlade så där lagom i gommen.

En fantastisk god Spumante!

Efter en lång och noggrann process var vinhuset Cantina Baglietti, i norditalienska Venetien, redo att lansera sina exklusivaste mousserande viner, Prosecco och Spumante Rosé. Att Cantina Baglietti valde att världslansera sina viner i Sverige beror dels på att vi svenskar är kända för vår trendkänslighet, dels på att vi har en särskild förkärlek till rosé och framför allt för att vi gärna väljer i första hand ekologiskt.

Flaskans design är framtagen av den mycket ansedda italienske designern Raimondo Sandri. Flaskan påminner väldigt mycket om Astoria Rosé Spumante Extra Dry flaska, maybe an ”Copy Cat”?! 

Druvor: Merlot & Raboso

Producent: Cantina Baglietti

Land: Italien

Område: Venetien

Leverantör: Core Wine AB

Systembolaget art.nr: 76873
Pris (2018): 99 kronor

Förslutning: Champagnekork-natur

Alkoholhalt: 11 %

Läs mer om vinet i Vinhyllan under Italienska Viner! ⇨

En ulv i fårakläder!

Winemakers Selection

Farmers Market Organic 2016

Farmers Market är ett ekologiskt och veganmärkt rött vin från Apulien som Vinguiden tipsade mig om på mailen.

Beskrivningen av vinet - ”Färgen är mörk röd och doften bjuder på intensiva frukttoner med inslag av mörka bär, björnbär, lakrits, vanilj och örter. Smaken är medelfylligt till fylligt, välstrukturerad med lätt kryddig mörk bärfrukt i läcker balans med friska, mjuka och eleganta syror med inslag av lakrits och viol.” 

Etiketten såg dessutom rolig ut och vinet skulle passa perfekt ute på Moon Hill i sommar tänkte jag och beställde sex flaskor som levererades i en fin låda!  

Men vad var det som låg i lådan??? 😟

Vinet är mörkt röd och doften bjuder på intensivt brända toner som lutar åt bränt bilgummi.

Smaken är medelfyllig, ostrukturerad med en påtaglig smak av finkel som övergår till en bränd mörk och besk bärsmak. Jag tror knappast att vinet vinner på att dekanteras, luftas eller lagras.

Ett mer otydligt vin vad gäller vinmakare och vingård får man leta efter, men den här gången är det inte viktigt för det här vinet saknar helt elegans och får därmed inte vara med i min Vinhylla!

Lådan är fin så den behåller jag, de resterande fem flaskorna har gått i retur till Systembolaget!  

Producent och importör: Winepartners Nordic AB

Druva: Primitivo
Art. nr: 74789

Alkoholhalt: 14.00%

Pris: 79 kr

Importör: Winepartners Nordic AB

En italienare som imponerar!

Amicone är ett modernt vin från vackra Veneto i nordöstra Italien. Vinet är delvis gjort på torkade druvor vilket resulterar i ett härligt komplext vin och är dessutom ett mycket prisvärt alternativ till Amaronevinet. Amicone är även känt som "Baby Amarone" då detta vin framställs i enlighet med Amaroneprincipen.

Druvorna Corvina, Molinara och Rondinella och andelarna varierar från år till år, men stilen är densamma över tid, vilket är viktigast för producenten. Normalt dominerar dock Corvinadruvan.

Doften är fruktig med inslag av fat, mörka körsbär, katrinplommon, choklad och salvia. Smaken är fruktig med inslag av fat, mörka körsbär, vanilj, russin och viol.

Vinet passar utmärkt till rätter av vilt, nöt eller lamm och är ett förträffligt val av vin när det kommer till det italienska köket. Gifter sig även bra till en bit lagrad hårdost.

Ett bra val både till vardag och fest!

Den här årgången, 2014, kan du om du vill, lagra i max 3 år (11°C), men vinet bör drickas nu.

Druvor:  Corvina, Molinara, Rondinella

Sockerhalt: 10 g/l

Producent: Cantine di Ora

Vinmakare: Fiorenzo Franceschi

Leverantör: Chris Wine AB

Systembolagets art. nr: 74756, 99 kr

Fortsätt botanisera i min Vinhylla! ⇨

En riktig "Sol & Vårare"!

Tajano Rosso Piceno Umani Ronchi Organic 2016

Det är mycket sällan som jag faller pladask för en italienare i Systembolagets vinhylla, utan jag är mycket noga med att välja mina viner genom att läsa omdömen som jag får av mina vinportaler på min mail.

När jag senast besökte mitt Systembolaget (för att hämta en mina beställda Ricossaviner) botaniserade jag bland de ”Ekologiska” hylletiketterna och upptäckte det här vinet och beskrivningen på hylletiketten resulterade i att jag köpte flaskan – ”Smaken är kryddig med inslag av fat, körsbär, skogsbär och vanilj”, men beskrivningen visade sig vara helt fel.

Vinet är tunt, platt och outvecklat med en hög tanninhalt som ger vinet en sträv och billig känsla i gommen och lämnar efter sig en känsla av finkel. Vinet saknar helt vanilj och istället framträder lakrits och salvia vilket gör att vinet blir grovt, vinet saknar helt enkelt finess. En riktig besvikelse med andra ord.

Det som förvånar mig är att vinproducenten Umani Ronchi inte har publicerat Tajano på sin hemsida…..blev de inte heller nöjda med innehållet?

Så tyvärr, Tajano platsar inte i min "Vinhylla"!

Som brukligt serveras röda viner fördelaktigast vid 16-18°C, och jag rekommenderar att vinet luftas/dekanteras innan servering. För mig passar inte vinet till något, men dagen efter kvällen före satt vinet fint till min goda Black Cheddarbomb i alla fall!

Vinet kan säkert utvecklas om den lagras några år, men vad hjälper det i nuläget?

Doft och smak är likvärdiga: Kryddig doft med inslag av fat, körsbär, kanel, salvia och lakrits.

Druvor: 75% Montepulciano och 25% Sangiovese

Producent: Umani Ronchi   

Leverantör: Enjoy Wine & Spirits AB

Systembolaget Art.nr: 6090, 85 kr (2018)

Ett lejon i Italiens vildmark!

Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo Organic 2014

Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo är förmodligen det enda rödvinet i världen vars druvor växer i en nationalpark. Vinegendomen Valle Reale produceras i regionen Abruzzo på den italienska ostkusten, i jämnhöjd med Rom. Det är en idealisk plats för den som vill odla vin i samklang med naturen. Nära en fjärdedel av ytan upptas av nationalparker och naturreservat som skyddas av en bergskedja. Nu har man också EKO-certifierat sina viner. Ekologiskt vin betyder i de flesta avseenden att man odlar som förr i tiden, alltså utan andra bekämpningsmedel än små mängder kopparsulfat och svavel som inte tas upp av druvorna. Naturgödsel i stället för konstgödsel är också en självklarhet.

När EKO-succén kom med årgång 2014 i juni 2017, fick flaskan en helt ny design som lyfter fram vinets ursprung i nationalparken som är känd för sina vilda vargar och orörd natur. Den nya etiketten gör mig nu lite förvirrad, vargen är utbytt till ett lejon!..... lejon i Italien??? 
Hur tänkte de nu? 

Valle Reale Montepulciano d’Abruzzo 2014 är en årgång med generös fruktighet och tydliga toner av mörka körsbär, salvia, korinter, choklad och vanilj samt en avslutande kryddighet. Kanske en aning sträv i slutänden och det beror med all sannolikhet på salvian som släpar sig efter de andra smakerna.

Vinet passar utmärkt till smakrika hösträtter av lamm och nöt, men även till den goda vardagsmaten som krämiga pastarätter, pizza, lasagne och tacos.

Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk- eller lammkött.

Druva: Montepulciano

Producent: Valle Reale    

Importör: The Wine Agency Sweden AB

Systembolaget Art.nr: Nr 2355, 99 kr (2018)

Fortsätt botanisera i min Vinhylla! ⇨

En försmak på sommaren

Crudo Catarratto Zibibbo 2016

Det här vita torra vinet kommer från Sicilien och är gjord på druvkombinationen Catarratto och Zibibbo. Druvan Zibibbo har hängt med sedan antikens dagar och är mer känd som Muscat d’Alexandrie och ger aromatiska blommiga toner som ananas och fläder och Catarratto ger vinet fräscha citrustoner.

Vinet doftar fräscht och blommigt med inslag av tropiska frukter, ananas, mango, fläder och citrus.

Smaken är frisk och fruktig med balanserad sötma, inslag av mogna tropiska frukter, ananas, mango och vanilj samt lime.

Systembolaget placerar in det här vinet under "Druvigt och blommigt" (i samma kategori som min favorit Tommasi Addorato Appassionato), men vinet saknar helt fylligheten som Tommasi har och fungerar inte i min matlagning.

Crudo är ett somrigt vin med massor av trevliga och uppfriskande smaker och passar bra till rätter av fisk eller skaldjur, till grytor med sötma, asiatiska rätter och eller rätt och slätt som sällskapsdryck.

Druvor: Catarratto 75%, Zibibbo 25%

Producent: Cantine Colomba Bianca   

Importör: Oenoforos

Systembolaget Art.nr: Nr 4993, 79 kr (2018)


Fortsätt botanisera i min Vinhylla! ⇨

En ny italienare lyckades inte fullt ut!

P.Lex Pinot Grigio 2016

Det här vinet beskrivs som ”Druvigt och Blommigt” av Systembolaget och eftersom Tommasi Adorato Appassionato 2016 inte uppfyller mina krav på smak så hoppades jag att det här vinet skulle kompensera det i min matlagning. Tyvärr visade det sig att vinet är alldeles för strävt och tunt för att kunna ersätta min favorit.

Jag upplevde vinet som mindre fylligt, en aning strävt med toner av mogna päron, persika, citrus och örter. Det här är ett vin som gör sig bra till fisk-, kyckling och vegetariska rätter, på egen hand, men inte till matlagning.

Pinot Grigio är ändå en av världens mest populära vitvinsdruvor, känd för att ge friska och mycket matvänliga viner. P.Lex Pinot Grigio kommer från de vackra vinlandskapen i Veneto nära Venedig i nordöstra Italien. Vinet är ekologiskt och dessutom klassat som ett Veganvin då det har gått igenom klarningsprocessen utan animaliska tillsatser.

Druva: 100% Pinot Grigio

Producent: Icon Wines

Importör: The Wine Team Global AB

Systembolagets Art. nr: 74879, 89 kr (2018)

Fortsätt botanisera i min Vinhylla! ⇨

Palazzo Mio Rosso Organic - imponerar!

Tro det eller ej, men gräset behöver inte alltid vara grönare på andra sidan staketet för den här italienaren är en riktig höjdare med tanke på priset!

Vinet har en ungdomlig och fruktig doft som återges i smaken som är generöst fruktig med inslag av solmogna körsbär, björnbär, plommon, örter, choklad och en aning vanilj.

Vinet är så bra att det till och med får ersätta mitt favoritvin Ricossa Barbera Appassimento som är en beställningsvara, när det har tagit slut i min vinhylla!

Ursprung: Apulien, Italien   

Producent: Nordic Sea Winery

Leverantör: Oenoforos AB   

Systembolaget Art.nr: 2009, 65 kr (2018)

Läs mer om vinet i Vinhyllan! ⇨

Tommolo Organic Montepulciano från Vinhuset Chiusa Grande

Tommolo Organic Montepulciano är baserad på den inhemska druvan Montepulciano. Druvorna har skördats för hand och efter att druvorna har blivit pressade har de fått ligga tillsammans med musten i cirka en vecka (macenerat). Därefter har druvsaften jäst på ståltank med daglig nedtryckning av skalmassan och delar av vinet lagrades sedan i 12 månader på gamla franska ekfat. Den här processen ger en komplex, mjuk ton med mycket frukt i doft. Smaken blir kryddig med inslag av choklad, mörka körsbär, plommon och salvia.

Vinet marknadsförs som ett fylligt, fruktigt och kryddigt rött vin med inslag av choklad, fat, mörka körsbär, plommon och salvia, men jag tycker faktiskt att prislappen är för låg för att nå upp till mina förväntningar. Jag upplever vinet som tunt och utan att tala vinspråk så tycker jag att vinet är ”fjutt”, dvs den borde ha fått mogna till lite innan den hamnade i flaskan.

Jag provade vinet till min Osso Buco på fläskytterfilé och Risotto, men vinet hade säkert gjort sig bättre tillsammans med en Saltim Bocca då jag tycker att salvian i vinet tog över alldeles för mycket.

Vinet vinner på att dekanteras och bör serveras vid 16-18^o.

Det passar säkert även till grillade rätter, lagrade italienska ostar och charkuterier.

Vinhuset Chiusa Grande ägs och drivs av vinosophen Franco D’Eusanio.

Vinhusets 50 hektar vingårdar, varav 13 hektar befinner sig inom DOC Montepulciano d’Abruzzo, sträcker sig över Abruzzos gröna kullar. Med respekt för gamla Abruzzo traditioner och enligt ekologiska principer odlar Franco druvor med passion och noggrannhet. Chiusa Grandes viner speglar jordbrukstraditioner mer än modesvängningar. 

Vill du veta mer om vinhuset klicka här!

Druva: Montepulciano

Producent: Chiusa Grande 

Leverantör: Winepartners Nordic AB

Systembolaget Art.nr: 79167, 69 kr

Vinet är en beställningsvara och du kan lätt beställa det direkt här:

Tommolo Organic Montepulciani innehåller 5 gram socker per liter.

Läs mer om viner under Vinhyllan! ⇨ 

Borgi Nero d’Avola Organico - En fullträff från Sicilien!

En av höstens vinnyheter är det ekologiska vinet Borgi Nero d’Avola och är till 100% gjord på Siciliens premiumdruva Nero d’Avola.
På denna italienska ö, som hamnat på alla vinälskares läppar de senaste åren, blir druvorna ovanligt smakrika tack vare ett perfekt klimat och öns vulkaniska jordmån.
Här låter vinodlarna druvorna som lever i samklang med den omgivande naturen sitta kvar på rankorna och mogna tills långt in på hösten. Denna metod ger kraft och koncentration samtidigt som syran blir fint balanserad.

Borgi Nero d’Avola är framställt av vinmakaren Alessandro Botter som är internationellt känd för sina ekologiska och karaktärsfulla viner av högsta kvalitet.
De här druvorna kommer från hans ekologiska vingårdar på Sicilien till skillnad från Borgi Organico som görs på druvorna Primitivo och Negroamaro och som odlas ekologiskt i olika regioner på fastlandet.
Jag försökte minnas mig tillbaka till november 2016 då jag provade Borgi Organico och som jag då gav ett högt betyg, och faktum är  - att båda vinerna är i ”Top notch class”!

Borgi Nero d'Avola bjuder på lyxiga toner och smaker av mörka mogna körsbär, plommon, viol, choklad och det försvinner mjukt nerför gommen medans smaklökarna slår kullerbyttor!

Jag provade vinet till min möra Entrecôte tillsammans med Majobutter med vitlök så det passar säkert alldeles utmärkt till mustiga grytor, pastarätter med parmesansås, eller varför inte bara njuta av vinet på egen hand i gott sällskap?!

Druva: Nero d'Avola
Producent: Cantinetta Vini
Importör: Chris Wine & Spirits Systembolaget Art. nr: 79507, 99 kr


Läs mer om viner under Vinhyllan! ⇨ 

Ny Italienare i Vinhyllan!

Ecoltura Valpolicella 2016

Det är alltid lika spännande att prova nya ekologiska viner och det var av en ren tillfällighet som jag upptäckte den här lilla lättdruckna italienaren när jag botaniserade på ett ”främmande” Systembolag!

Vinet införskaffades i första hand till att ackompanjera till min svampkorg under rensningens gång tillsammans med Los Careros, en mycket god spansk ost gjord på får-, get- & komjölk, men jag förstod att när flaskan var tom så hade vinet också passat alldeles utmärkt till min färdiga middag!

Vinet har en djupröd färg och en stor doft med toner av körsbär, mörka bär och örter. Smaken är fyllig, mycket fruktig och med fin balans av ett lätt inslag fat, en djupare av körsbär, russin, choklad, hallon och vanilj vilket ger en elegant avslutning med bra längd.

Vinet passar till allt, lite kraftigare kötträtter på vilt med smakrika tillbehör, till torskrygg eller varför inte bara till lite goda getostar eller bara som sällskap i goda vänners närvaro?!

Vinet kan lagras i 2-3 år enl. producenten.

Druvor Corvinone 50%, Rondinella 30%, Corvina 20%

Systembolaget Nr 79125,  109:-

Läs mer om viner under Vinhyllan! ⇨ 

En italienare som behöver luft under vingarna innan den landar!

Ca’Marrone Appassimento Organic 2016 🍷😥?

Ca´marrone Appassimento är framställt enligt traditionsenlig Appassimento-metod. Druvorna har frodats i symbios med naturen och efter skörd torkat långsamt i solen, vilket skapat en hög koncentration och smakrikedom. Efter varsam och lång vinifikation har vinet lagrats på ekfat och framställt en kraftfull karaktär av mjukt mogna körsbär, plommon, choklad och madagaskarvanilj.

Vinet är hantverksmässigt och snyggt buteljerat och har förseglats med Casa Marrones traditionsenliga sigill.

Druvor: 60% Negroamaro, 25% Merlot och 15% Primitivo

Ca´marrone har en kraftfull och koncentrerad smak. Det är relativt mjukt och behagligt med inslag av mogna mörka körsbär, plommon, choklad och madagaskarvanilj som tyvärr får ett avslut av bränt bildäck. Vinet behöver därför luftas ordentligt innan det serveras.

Ca´marrone passar bra till grillrätter, italiensk chark och till krämiga pastarätter.
Jag serverade vinet till min ”Volainbocca” (falsk Saltimbocca) och jag tyckte inte att vinet blev följsamt, kanske gillar den inte salvia eller serranoskinka!

Systembolaget (nr. 73570) 99 kr

Till Vinhyllan ⇒ 

Ny årgång i ”karamellförpackning”!

Valle Reale Rosé har fått en ny design med relieftryck direkt på flaskan som låter det vackra korallrosa vinet komma helt till sin rätt. Vargen sitter på hedersplats, omgiven av texten ”Vino d´Abruzzo viticoltori fra i parchi” – Vin från Abruzzo från vinodlaren i parken.

 Läs mer om vinet här! ⇰



En ny italienare i Vinhyllan!

Passitivo Primitivo Organico 2015 🍷😋👍
(vinprovning 15 juli 2017)

Ett generöst och fruktigt vin med sammetslent avslut!

För att få fram det perfekta vinet tillsätter man i varje årgång ca 15% av tidigare års skörd, som lagrats ett år på franska och amerikanska ekfat för att ge ytterligare djup till vinet.
Resultatet blir ett generöst och fruktigt vin med inslag av fat, mörka körsbär, katrinplommon, kaffe, vanilj och med ett sammetslent avslut!

Färgen är rubinröd, med en komplex bukett, som påminner om körsbär, hallon och röda vinbär.

Lagringen på ekfatens åldrande ger vinet en behaglig rostad och kryddig arom.

Servera vinet till grytor, lite kraftigare pastarätter och med glädje till grillat kött av nöt eller lamm. Passar också utmärkt till ostbrickan.

Ett gott vin med andra ord! 😋

Druva: 100% Primitivo

Vinproducent: Paolo Leo, Apulien
Lanserades 1 juni 2017.

Art.nr: 3300 (99:- 2017)

Om Paolo Leo

Familjeproducenten Paolo Leo drivs av vinmakaren Paolo Leo tillsammans med sönerna Stefano och Nicola. Paolo är uppvuxen på en vingård och har alltid haft en stor passion för vin. Till skillnad från sin far- som sålde familjens vin till kooperativen, valde Paolo att sälja vinerna under eget namn. Som vinmakare har han gjort sig känd för att kombinera gamla tiders vintradition med modern kunskap.

Paolo Leos vingårdar ligger utspridda i en triangel emellan städerna Brindisi, Taranto och Lecce vilket utgör hjärtat av Salento. Vinrankorna har en medelålder på hela 45 år och växer som klassiska ”alberello”, där druvklasarna växer fritt utan hjälp av spaljéer. De odlar primärt de blå lokala druvsorterna Primitivo, Negroamaro, och Malvasia Nera. Förutom de egna vingårdarna i Salento området köper Paolo Leo även sen gammalt frukt från andra delar av Italien som han sedan gör prisbelönta viner av.

Till Vinhyllan ⇒