Amicone är ett modernt vin från vackra Veneto i nordöstra Italien. Vinet är delvis gjort på torkade druvor vilket resulterar i ett härligt komplext vin och är dessutom ett mycket prisvärt alternativ till Amaronevinet. Amicone är även känt som "Baby Amarone" då detta vin framställs i enlighet med Amaroneprincipen.
Druvorna Corvina, Molinara och Rondinella och andelarna varierar från år till år, men stilen är densamma över tid, vilket är viktigast för producenten. Normalt dominerar dock Corvinadruvan.
Doften är fruktig med inslag av fat, mörka körsbär, katrinplommon, choklad och salvia. Smaken är fruktig med inslag av fat, mörka körsbär, vanilj, russin och viol.
Vinet passar utmärkt till rätter av vilt, nöt eller lamm och är ett förträffligt val av vin när det kommer till det italienska köket. Gifter sig även bra till en bit lagrad hårdost.
Ett bra val både till vardag och fest!
Den här årgången, 2014, kan du om du vill, lagra i max 3 år (11°C), men vinet bör drickas nu.
Druvor: Corvina, Molinara, Rondinella
Sockerhalt: 10 g/l
Producent: Cantine di Ora
Vinmakare: Fiorenzo Franceschi
Leverantör: Chris Wine AB
Systembolagets art. nr: 74756, 99 kr
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar