P.Lex Pinot Grigio 2016
Det här vinet beskrivs som ”Druvigt och Blommigt” av Systembolaget och eftersom Tommasi Adorato Appassionato 2016 inte uppfyller mina krav på smak så hoppades jag att det här vinet skulle kompensera det i min matlagning. Tyvärr visade det sig att vinet är alldeles för strävt och tunt för att kunna ersätta min favorit.
Jag upplevde vinet som mindre fylligt, en aning strävt med toner av mogna päron, persika, citrus och örter. Det här är ett vin som gör sig bra till fisk-, kyckling och vegetariska rätter, på egen hand, men inte till matlagning.
Pinot Grigio är ändå en av världens mest populära vitvinsdruvor, känd för att ge friska och mycket matvänliga viner. P.Lex Pinot Grigio kommer från de vackra vinlandskapen i Veneto nära Venedig i nordöstra Italien. Vinet är ekologiskt och dessutom klassat som ett Veganvin då det har gått igenom klarningsprocessen utan animaliska tillsatser.
Druva: 100% Pinot Grigio
Producent: Icon Wines
Importör: The Wine Team Global AB
