I medelhavsländerna finns inte gräddsås på kartan och vi från Sverige gillar ju en god sås till den fina köttbiten, så självklart tar "petit chef" på sig kockmössan och delar med sig av sin trollformel som ligger till grund för goda såser till sin kretenska vän som öppnat sin första egna restaurang tillsammans med sin hustru med det fyndiga namnet Òrexi!
(Har du varit i Grekland så känner du säkert igen frasen "Kali Órexi" och det betyder "Smaklig måltid"!)
Min gode vän sedan många år fullkomligt "brann" i sitt kök och här inne tillagades många goda rätter, och som jag slaviskt plöjde mig igenom från menyn. Till sin hjälp har han sin son som utbildat sig till kock, och tillsammans är jag helt säker på att drömmen som min vän har haft i många år med att driva en egen restaurang kommer att gå jättebra!
Bara för att få dina smaklökar att vråla visar jag en större bild på de fantastiskt goda Zucchinibollarna (som inte var bollar utan stora biffar!!) 😋
På TripAdvisor kan du läsa min recension!😀
