Lätt som en Äppelplätt!

Mormors Äppelkaka 😋



Vad gör du med din fina äppelskörd?

I år så fick jag inte ett endaste äpple på mitt Transparente blanche ute på Moon Hill.....mycket tråkigt, men det hindrar inte mig för att låta dig få ta del av min mormors fantastiskt goda Äppelkaka!

Till en kaka behöver du:

Ett par fina äpplen

En djup skål som du blandar kanel och socker efter smak
Smör (kylskåpskallt)
-----------------------
Sätt på ugnen 200-225 grader
-----------------------
Vispa ihop
2 ägg
1½ dl socker
därefter blandar du i
1½ dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver
-------------------------
Smörj en rund form med smält smör
-------------------------
Häll smeten i formen
Skala och klyfta äpplena och vänd de i kanel & sockret och tryck sedan ner de i smeten
Hyvla över smör så att smeten blir täckt
Strö över pärlsocker
Grädda ca 25 min
-------------------------
Servera kakan ljummen eller kall med vaniljsås eller vaniljglass!
Så mycket enklare än så här kan det väl knappast bli, eller hur! 😋      

Fler goda recept hittar du under Baka!